马勃菌为什么不能碰，马勃菌里面是什么颜色的
会爆炸的蘑菇有哪些?
马勃菌。触碰马勃菌的时候会有粉末物质飞出，黑烟是马勃菌用来繁殖的粉孢子。当人或野兽把它碰破时，这些粉孢子四散纷飞。马勃 马勃，俗称 牛屎菇 或 马蹄包 有的地方叫 药包子。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。毛头鬼伞，人工种植的叫鸡腿菇。第三张照片是菌褶液化现象，说明蘑菇已经老了。为什么马勃菌会放黑烟
1、马勃放出的黑烟究竟是什么东西呢？原来是马勃菌繁殖用的粉状孢子。当孢子囊被碰破时，这些黑色的粉状孢子便四处喷散，发挥了催泪弹的作用，而马勃菌也就此得到了繁殖。2、马勃菌不能碰的原因：在南美洲的热带森林里，当地的印第安人利用一种“催泪弹”做为武器，进行战争。3、马勃菌。触碰马勃菌的时候会有粉末物质飞出，黑烟是马勃菌用来繁殖的粉孢子。当人或野兽把它碰破时，这些粉孢子四散纷飞。4、人们必须格外小心，误触“炮弹”就要忖出泪的代价。那么，马勃放出的黑烟究竟是什么东西呢？其实那是马勃菌繁殖用的粉状孢子。当孢子囊被碰破时，这些黑色的粉状孢子便四处喷散，催人泪下，而与此同时，马勃菌也得到了繁殖。马勃菌切开是黑色的可以吃吗?橙黄硬皮马勃菌不能吃
蘑菇变黑，是因为蘑菇中含有丰富的多酚化合物和多酚氧化酶。多酚化合物在酶的催化下容易被氧化，产生许多褐色和黑色物质。变黑只是影响视觉效果，并不影响食用安全性。能吃。蘑菇发黑是因为其内部含有大量的多酚化合物以及多酚氧化酶物质，两者容易发生化学反应，多酚化合物氧化，就会产生许多的褐色或者黑色物质，从而使蘑菇变黑，虽然颜色变黑，但蘑菇仍然可以放心食用。蘑菇变黑可以吃。因为蘑菇中含有丰富的多酚化合物和多酚氧化酶（酪氨酸酶）。多酚化合物在酪氨酸酶的催化下容易被氧化，氧化产物中有许多褐色和黑色物质，从而使得蘑菇“褐变”甚至变成黑色。炒野生菌马勃 材料：鲜马勃，辣椒，蒜，盐。做法：(1)洗干净以后的马勃，不用刮皮或者削皮，洗净就可以了；切成片薄片，必须是薄片，马勃的内里像海绵状，有雪白色，也是黑色；热锅热油放上辣椒段。【马勃菌为什么不能碰，马勃菌里面是什么颜色的】相关文章：